En Camargue, cœur battant de la riziculture française, l’avenir de la filière est aujourd’hui à un tournant critique. Bertrand Mazel, président du Syndicat des riziculteurs d’Arles, tire la sonnette d’alarme face aux défis imposés par les changements climatiques et la concurrence internationale déloyale. En 2025, près de 180 riziculteurs exploitent environ 10% des terres agricoles de la région, notamment entre le Gard et les Bouches-du-Rhône. Cette filière locale, incarnée par des acteurs tels que la Rizerie d’Arles, la Maison Rivière ou le Riz Saint-Marc, fait face à une pression croissante, tant sur le plan environnemental que commercial. Alors que la Camargue développe des variétés résistantes comme le Riz BioCamargue ou s’appuie sur l’expertise de la Rizicole de la Crau, la menace du dumping provenant de pays du Mercosur ou d’Asie remet en question la pérennité de cette tradition rizicole provençale.
Les défis climatiques impactant la riziculture camarguaise
Le changement climatique bouleverse les pratiques classiques de la riziculture à Arles, forçant les exploitants à s’adapter rapidement.
- 🌾 Réchauffement et variabilité des saisons : La filière doit composer avec des décalages dans les périodes de semis et de récolte.
- 💧 Gestion de l’eau entre eau douce et salinité : Cruciale pour le riz de Camargue, cette balance est fragile et menacée par la montée des eaux salines.
- 🌿 Développement de variétés résistantes : Initiatives locales encouragées par le Syndicat, comme la promotion du Riz BioCamargue, pour résister aux stress environnementaux.
Par exemple, la Rizerie du Sud-Est a récemment mis en œuvre des semis en deux temps afin de s’adapter aux conditions climatiques instables, démontrant la nécessité d’innovation locale face à un climat imprévisible.
Adaptations innovantes face au climat
Pour contrer ces aléas, plusieurs stratégies émergent :
- 🌱 Sélection de semences locales plus résistantes au sel et à la sécheresse
- 🚜 Adoption de techniques culturales limitant le gaspillage d’eau
- 🤝 Collaboration renforcée entre riziculteurs via le Syndicat des riziculteurs d’Arles pour partager savoir-faire et équipements
La concurrence mondiale menace la filière camarguaise du riz
Outre les défis climatiques, la riziculture provençale lutte contre une concurrence internationale aux pratiques souvent jugées déloyales.
- 🌎 Pression des marchés mondiaux : L’ouverture à des accords comme le Mercosur entraîne une arrivée massive de riz à bas coût.
- ⚠️ Pratiques de dumping : Certains pays d’Amérique du Sud vendent leur riz avec des subventions et utilisent des produits non autorisés chez nous depuis dix ans.
- 📉 Déstabilisation des prix : La fluctuation mondiale affecte directement la rentabilité des producteurs locaux.
Face à cette réalité, une coalition européenne de huit pays producteurs, à laquelle participe la Rizerie d’Arles, a sollicité des clauses de sauvegarde auprès de la Commission européenne pour protéger la filière locale.
Mobilisation et actions communautaires
Les acteurs du riz de Camargue unissent leurs forces autour de mesures concrètes :
- 🤝 Renforcement du Syndicat des riziculteurs d’Arles pour défendre les intérêts de la filière
- 🏷️ Promotion des labels locaux tels que Taureau Ailé et Riz BioCamargue pour valoriser le riz régional
- 🎯 Sensibilisation des consommateurs et circuits courts à travers des initiatives solidaires
Tableau récapitulatif des principaux enjeux pour le Riz de Camargue
| 🌟 Enjeux principaux | 🔍 Description | 💡 Solutions locales |
|---|---|---|
| Climat | Variations climatiques imprévisibles impactant les semis et récoltes | Développement de variétés résistantes, adaptation des semis |
| Concurrence | Importations massives et dumping de pays tiers | Mobilisation européenne, politiques de sauvegarde |
| Valorisation | Besoin de promouvoir le riz local face aux riz d’importation | Labels locaux, circuits courts, communication ciblée |
Le rôle essentiel des acteurs locaux : Syndicat et rizeries
Au cœur de cette bataille, des entités locales comme la Maison Rivière, la Rizerie d’Arles et la Rizicole de la Crau incarnent l’âme et la résistance de la riziculture provençale. Elles s’engagent dans :
- 📊 Innovation agronomique : Tests et déploiement de nouvelles variétés adaptées.
- 🤲 Soutien aux producteurs : Formations et conseils pratiques pour les exploitants.
- 👨👩👧👦 Maintien des savoir-faire traditionnels : Transmission des techniques ancestrales valorisées par le label Taureau Ailé.
Cela contribue non seulement à la pérennité de la filière mais aussi à la préservation de l’équilibre écologique entre eau douce et eau salée, une spécificité précieuse du territoire.
Source: www.laprovence.com
